Le bibimbap, c’est le plat de base coréen, à vos baguettes !
Voir notre recette de bibimbap, le plat coréen qui nous veut du bien
Star de la street food à Berlin par excellence, la curry wurst est aussi délicieuse faite maison !
Voir notre recette de curry wurst
Race originaire du Japon, le boeuf Waguy est la coqueluche des belles tables.
Voir notre recette de côte de boeuf Waguy, bouillon au gingembre
Plat culte vietnamien, le bobun fait courir toutes les foodistas.
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Célèbre pâte molle à croûte fleurie et star des produits laitiers, le camembert a plus d’un tour gourmand dans sa boite, passé au grill !
Poisson d’une grande finesse, l’anguille fumée fait voyager les papilles. A vous d’essayer !
Voir notre recette de carpaccio de betterave, anguille fumée et éclats de noisettes
Le ceviche, c’est le tartare made in Pérou !
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Le churros c’est ce long beignet espagnol, saupoudré de sucre qu’on peut tremper dans du chocolat fondu. Olé !
Voir notre recette de churros sauce chocolat
Plat bourgeois, à partager au bistrot, le coq au vin fait partie de ces recettes réconfortantes qui réchauffent le corps et le coeur. Cocorico !
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Régressives et toujours réconfortantes les coquillettes; mais accoquinées à de la truffe noire, elles déchirent et font courir tout Paris.
Voir notre recette de coquillettes aux truffes
Avec sa saveur caramélisée, la confiture de lait? appelée dulce de leche en Argentine? est un délice qui s’invite dans beaucoup de desserts mais s’apprécie aussi à la petite cuillère !
Voir la recette de dulce de leche
Viva les falafels, ces boulettes branchées, veggies et faciles à faire !
Voir notre recette de falafel sauce tahini et yaourt
Impossible de ne pas tester les gyozas, ces petits raviolis farcis savoureux et sexy, pilliers de la gastronomie chinoise.
Voir notre recette de gyozas au porc
On en pince pour le homard et grillé au bbq il s’impose comme le roi des tables d’été!
Voir notre recette de homard grillé au barbecue
Prenez le pli et faites vous-mêmes vos dim sum, spécialités emblématiques de la cuisine chinoise.
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Plat paysan hongrois devenu bourgeois, il revigore et réchauffe les jours d’hiver.
Voir notre recette de goulash à la roumaine
Star de la street food, le kebab ou chawarma déchire quand il est préparé home-made.
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Keftas boulettes qui en jettent!
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Ventru et imbibé de rhum, on est tous forcément baba du baba au rhum
Voir notre recette de baba au rhum ananas et fruits de la passion
Coqueluche des brunchs libanais, la crème d’aubergine au tahini nous fait tous craquer.
Voir notre recette de baba ghanoush
Voir notre recette de xiao lang bao, l’autre dim sum, fermée comme une bourse et garnie d’une farce et d’un délicieux bouillon juteux qui fait le bonheur des foodies.
La vague du lobster roll ne déferle pas seulement à New York.
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Grand classique du terroir français, le boudin noir fait partie de ces plats vintage, rétro et régressif qui fait du bien au corps et à l’âme.
Voir la recette de tourte au boudin noir
Classique du brunch américain, il continue de faire courir les foodistas même s’il est en perte de vitesse depuis l’arrivée de l’avocado toast.
Voir notre recette d’ oeuf Benedict à la sauce hollandaise
Plat traditionnel thaïlandais, on se laisse tenter par l’expérience exotique.
Voir notre recette de pad thaï
Petit flan onctueux que l’on déguste tiède saupoudré d’un peu de cannelle est un succès à Lisbonne qui s’exporte à l’international.
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Aérien et sublime, ce dessert qui doit son nom à la célèbre ballerine russe Anne Pavlova est irrésistible.
Voir notre recette de pavlova aux fraises
Allumez le pho !
Voir notre recette de pho
Populaire en Inde et au Pakistan, le poulet tikka fait partie de ces plats exotiques et colorés qui s’inscrivent aujourd’hui dans notre quotidien.
Voir notre recette de poulet tikka
Spécialité bretonne, le kouign amann a aussi été plébiscité par les Américains, en 2018 dans le top 40 des meilleures recettes.
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Plat ancestral, convivial et peu calorique, la fondue chinoise a conquis le monde entier.
Voir notre sujet sur que boire avec une fondue chinoise
On fond pour le bao, cette petite brioche chinoise moelleuse et généreusement fourrée de viande, de crevettes, de légumes ou de pâte sucrée de haricots rouges, cuite à la vapeur.
Voir notre recette de bao
On fond pour le bao, cette petite brioche chinoise moelleuse et généreusement fourrée de viande, de crevettes, de légumes ou de pâte sucrée de haricots rouges, cuite à la vapeur.
Voir notre recette de bao
Obsession des instagrammeurs, le tacos a la côte et se décline de 1001 façons.
Voir notre recette de tacos au poulet
Le Maghreb est un vrai concentré de gastronomie dont l’un des plats phares est sans sourciller le tajine qui ensoleille la tablée et se partage à plusieurs.
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Facile, simple et rapide la tortilla espagnole se coupe en carré pour l’apéritif ou se savoure entière accompagnée d’une salade verte, et fait toujours l’unanimité à table !
Voir notre recette de tortilla
Une entrée de bistro qui n’a rien perdu de son charme!
Voir notre recette de poireaux vinaigrette
Plat texan, les barbaques caramélisées et cuites au barbecue, mondialisation oblige, ont la gnaque chez les foodistas !
Voir notre recette de ribs croustillants à l’aïl
Moins fade et ennuyeux, le chou-fleur rôti au four ou passé au grill est une superstar aux Etats Unis.
Voir notre recette de chou-fleur rôti au four
De passage à New-York, impossible de ne pas croquer dans le cronut de Dominique Ansel, le pâtissier français superstar qui s’amuse à croiser viennoiseries, pâtisseries au nom du goût !
Découvrez le cronut
Classique du bistrot français, l’os à moelle réveille les papilles des connaisseurs.
Voir notre recette d’ os à moelle sans pot au feu
Très populaire aux Etats-Unis, le pastrami n’est rien d’autre que du boeuf mariné, séché et fumé, comme un jambon qu’on mange le plus souvent en sandwich mais aussi dans une choucroute, avec du houmous ou dans une quiche.
Voir notre recette de sandwich au pastrami
Originaires d’Espagne, ces petits chaussons fourrés à la viande, au poisson ou au légume se déclinent dans de nombreuses régions du monde à l’heure de l’apéro, en entrée ou en plat.
Voir notre recette d’ empanadas au boeuf
